la bouffe, moi j’aime ça !
et pas uniquement pour manger
aussi pour la préparer …
chaque fois que je peux, quand je reçois des amis, je prépare un « petit » plat
c’est mon dada de recevoir, sans chichi mais avec du bon dans les assiettes
quoi de plus convivial que de se retrouver autour d’une recette et d’une bouteille qui activent les papilles …
alors, j’ai envie de faire partager dans ce blog quelques unes de mes « inventions » et mes idées concernant la « boustifaille »
OUI ! la cuisine, c’est un art, il y a de la création
à partir de recettes de bases, on peut s’en éloigner et chercher les variantes
à part quelques plats bien précis
des soufflets par exemple, la marge de manœuvre est étroite … un trop grand écart dans les proportions et c’est la cata …
je n’aime pas faire à manger tous les jours …
mais une fois par semaine, me retrouver devant quelques casseroles et plats pour préparer de l’inédit, c’est mon truc à moi ! ! !
pour le partage …
j’ai découvert un jour que des livres de recettes avaient comme thème principal « la cuisine de placard »
l’horreur ! ! ! …
accommoder les restes trouvés dans le réfrigérateur et les boites entamées, ça ne se présente pas, ça ne s’explique pas … on prend ce qu’on trouve, on mélange, et on goûte le résultat …
alors, je vais vous proposer de temps en temps la présentation d’un plat ou d’un produit
la brandade, le poivron, le poulet « Nord-Sud », les huiles, le munster « coiffé », le pain, les tartes à la moutarde, le « diabolik » crumble ...
en attendant, voici le texte d' « Amour sucré »
pour préparer vos papilles ( de la nation ! ! ! )
Bernard
AMOUR SUCRÉ
Tu sais que je t’aime
Mon amour sucré
T’es ma jolie crème
Et mon pousse café
Dans nos préambules
Tu pétilles de joie
Comme les petites bulles
D’une limonade
Tu es mon délice
Mon tendre baba
T’es ma friandise
Et ma cassonade
Je suis tout fondu
En dedans
Je suis tout fondant
Au-dessus
Je suis tout fondant
Au-dessus
Je suis tout fondu
En dedans
Je sais que tu m’aimes
En amour sucré
T’es ma jolie crème
Et ma tasse de thé
Quand je me ressers
De gâteau des rois
Tu es mon dessert
Et ma frangipane
Tu es mon plaisir
Tout en chocolat
Et mon élixir
Mon sucre de canne
Je suis tout fondu
En dedans
Je suis tout fondant
Au-dessus
Je suis tout fondant
Au-dessus
Je suis tout fondu
En dedans
Bien sûr nous on s’aime
D’un amour sucré
T’es ma jolie crème
Et ma pièce montée
Ma belle compagne
Mon joli nougat
Tu es mon champagne
Ma douce liqueur
Dans notre cuisine
Au creux de mes bras
Tu es la praline
Enrobant mon cœur
Je suis tout fondu
En dedans
Je suis tout fondant
Au-dessus
Je suis tout fondant
Au-dessus
Je suis tout fondu
En dedans
musique Éric ATON
courriel
eric.aton@wanadoo.fr
paroles
Bernard PICHARDIE
chanson déposée à la
SACEM
no 2078660811
pour écouter la maquette de la musique de la chanson
à la recherche d’un(e)
interprète
( une des versions, car Eric en a fait
plusieurs,
celle-ci n'étant pas la plus récente
)
http://chantsongs.centerblog.net/241433-AMOUR-SUCRE
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